Prirodni čep: Ovo je plemeniti čep od pluta, visokokvalitetni čep od pluta, koji je izrađen od jednog ili više komada prirodnog pluta. Uglavnom se koristi za mirna vina i vina s dugim razdobljem skladištenja. Vina zatvorena prirodnim čepovima mogu se čuvati desetljećima bez problema, i ne čudi da su zapisi stari više od stotinu godina.
Čep za punjenje: Ovo je niži status u obitelji plutenih čepova. Ima isto podrijetlo kao i prirodni čep, ali zbog relativno loše kvalitete, nečistoće u rupicama na njegovoj površini utjecat će na kvalitetu vina. Koristi se pluteni prah. Smjesa ljepila ravnomjerno se raspoređuje po površini čepa, ispunjavajući nedostatke i rupice za disanje čepa. Ovaj se čep često koristi za očuvanje vina niže kvalitete.
Polimerni čep: To je čep od pluta izrađen od čestica pluta i veziva. Prema različitim tehnologijama obrade, može se podijeliti na pločasti polimerni čep i šipkasti polimerni čep.
Pločasti polimerni čep: Obrađuje se prešanjem čestica pluta u ploču. Fizička svojstva su relativno slična prirodnim čepovima, a sadržaj ljepila je nizak. Koristite više.
Čep od šipkastog polimera: Prerađuje se prešanjem čestica pluta u šipke. Ova vrsta čepa ima visok sadržaj ljepila i kvaliteta nije tako dobra kao kod pločastog polimernog čepa, ali su troškovi proizvodnje niski i češće se koristi u zemljama u razvoju.
Cijena polimernih čepova je niža od cijene prirodnih čepova. Naravno, kvaliteta se ne može usporediti s prirodnim čepovima. Nakon dugotrajnog kontakta s vinom, to će utjecati na kvalitetu vina ili uzrokovati curenje. Stoga su uglavnom prikladni za vino koje se konzumira u kratkom vremenskom razdoblju.
Sintetički čep: To je kompozitni čep od pluta izrađen posebnim postupkom. Sadržaj čestica pluta je veći od 51%. Njegove performanse i upotreba slične su onima polimernih čepova.
Čep od pluta: Koristite polimerni ili sintetički čep kao tijelo, zalijepite 1 ili 2 diska od prirodnog pluta na jedan ili oba kraja polimernog ili sintetičkog čepa, obično čep 0+1, čep 1+1, čep 2+2 itd. Dio koji dolazi u dodir s vinom izrađen je od prirodnih materijala, koji ne samo da imaju karakteristike prirodnih čepova, već imaju i bolje brtvljenje od polimernih ili sintetičkih čepova. Budući da je njegova kvaliteta viša od one kod polimernih i sintetičkih čepova, a cijena niža od cijene prirodnih čepova, bolji je izbor za čepove za boce. Može se koristiti za visokokvalitetno brtvljenje vina poput prirodnih čepova.
Čep za pjenušava vina: Dio koji nije u kontaktu s vinom obrađuje se polimerizacijom čestica pluta veličine 4 mm-8 mm, a dio koji je u kontaktu s vinom obrađuje se s dva komada prirodnog pluta debljine najmanje 6 mm. Ima bolji učinak brtvljenja i uglavnom se koristi za brtvljenje pjenušavih vina, polupjenušavih vina i pjenušavih vina.
Gornji čep: poznat i kao čep u obliku slova T, to je pluteni čep s uglavnom malim vrhom. Tijelo može biti cilindrično ili konusno. Može biti izrađeno od prirodnog pluta ili polimernog pluta. Gornji materijal može biti drvo, plastika, keramika ili metal itd. Ovaj se čep uglavnom koristi za zatvaranje rakije, vina, a u nekim dijelovima naše zemlje koristi se i za zatvaranje žutog vina (starog vina) i žestokih pića.
Naravno, čepovi se klasificiraju u ove vrste samo prema sirovinama i upotrebi. Osim toga, postoje mnoge metode klasifikacije. Ogromna obitelj čepova također ima 369 i tako dalje, ali baš kao i ljudi u životu, svaki ima svoju egzistencijalnu vrijednost, bilo da je plemenit ili običan. Jasno razumijevanje čepova i plutenih pluta zasigurno će unaprijediti naše razumijevanje vina i obogatiti našu vinsku kulturu.
Vrijeme objave: 21. ožujka 2024.